الرئيسية / اخبار عاجلة / هيئة الخدمات الصحية البريطانية تعطي طرق للحد من خطر التسمم فى شم النسيم

هيئة الخدمات الصحية البريطانية تعطي طرق للحد من خطر التسمم فى شم النسيم

سحر مصطفى

جهزت مديرية الصحة بالجيزة غرف وقائية للعمل خلال 24 ساعة بالمديريات والإدارات، وحضرت الأمصال اللازمة لعلاج حالات التسمم الغذائى فى المستشفيات ومراكز السموم أثناء شم النسيم.

ومن جانبه نشرالموقع الإلكترونى لهيئة الخدمات الصحية البريطانية تقرير يتضمن طرق الحد من خطر التسمم الغذائى ،وبصفة خاصة الناتج عن تناول الفسيخ والرنجة وباقى أطعمة شم النسيم الأخرى وهى:

  • غسل اليدين جيدا
    فعليك غسل يديك جيدا بالماء والصابون ثم تجفيفها قبل تناول الطعام وبعده خاصة بعد تناول الأسماك واللحوم والبيض والخضروات، كما يجب غسل يديك جيدا بعد لمس الحيوانات أو الخروج من المرحاض.
  •  غسل الأسطح جيدا
    قم بغسل الأسطح جيدا قبل وبعد إعداد الطعام،ويجب غسلها جيدا بعد لمس اللحوم النيئة كالدواجن والأسماك والخضروات، بالصابون والمياه.
  • غسل الأطباق
    فيجب غسل الأطباق والفوط المستخدمه فى تجفيفها بشكل دائم، لأنها تعد أماكن تكاثر الجراثيم.
  • استعمال لوحات تقطيع منفصلة
    بعضها لتقطيع الأطعمة النيئة و الأخرى للأطعمة الجاهزة، لاحتواء الأطعمة النيئة على بكتيريا ضارة تنتشر بسهولة.
  • فصل اللحوم النيئة و الفسيخ
    فيجب وضع اللحوم النيئة والفسيخ والرنجة بعيدا عن الخضروات والخبز، لأنها قد تحتوى على بكتيريا تسبب التسمم، ومن الضرورى وضع اللحوم النيئة على الرف السفلى من الثلاجة.
Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
0Share on Google+
Google+
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

يُسعدنا أن تشارك الموضوع مع أصدقائك !

عن الشيماء أحمد

أتلقى تعليمي الجامعي بقسم الإذاعة والتلفزيون؛ إعلام الأزهر .. صحفية متخصصة في الشأن المصري .. أكتب لأني أؤمن بقوة الكلمات وقدرتها على ايصال المشاعر والتعبير عن الذات، أحيانًا أكتب بشغفٍ بالغ وأحيانًا ببؤس شديد، لكن الثابت الوحيد أني لأزال أؤمنُ بقوة الكلمات.. أتمنى لكم قراءةٌ ممتعة ^^ [email protected]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.