الرئيسية / أخر أخبار مصر اليوم / دراسة علمية: الجبن أفضل مصدر للكالسيوم وفيتامين D

دراسة علمية: الجبن أفضل مصدر للكالسيوم وفيتامين D

سحر مصطفى

أفادت دراسة علمية حديثة، أن الجبن أفضل مصدر للكالسيوم وفيتامين D، كما أنه يفعل أكثر من ذلك، حيث يعتقد العلماء أنه يحتوي على مركب كيميائي يمكن أن يمنع أو يعالج الصمم الناتج عن التعرض للضوضاء الصاخبة في الحيوانات، فقد تم التوصل إلى مادة تسمى د-ميثيونين، وهى تساعد فى الوقاية من الأضرار التي تصاحب الخلايا العصبية في الأذن.

ويختبر هذا المركب على 600 متطوع من البشر من الجيش الأمريكي، وستتوصل الدراسة إلى ما إذا كان المركب الذي يوجد كذلك في اللبن، يحمي الجنود من أذى السمع الدائم الناتج عن ضوضاء إطلاق النار.

وقال الباحثون، إن التعرض للأصوات العالية، قد يؤدى إلى تلف الخلايا العصبية في القوقعة الشبيهة بالشعر، وهو جزء على شكل دوامة فى الأذن الداخلية مما يعمل على إرسال إشارات صوتية إلى الدماغ.

وأوضحت البحوث أن المادة الكيميائية الموجودة بالجبن، قد تعكس حتى فقدان السمع إذا أعطيت أثناء سبع ساعات من التعرض للضوضاء العالية، ولا توجد أدوية الآن يمكن أن تحدث نفس التأثير.

ينصح الباحثون بتناول المزيد من الجبن للحصول على  مادة د-ميثيونين للوقاية من الضوضاء العالية، فى حالة التعرض لها.

Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
0Share on Google+
Google+
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

يُسعدنا أن تشارك الموضوع مع أصدقائك !

عن سحر مصطفي

طالبة في جامعة الأزهر، وصحفية متدربة في قسم أخبار العالم بموقع المبدأ. [email protected]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.