المبدأ – Mabda2
قالت الدكتورة هبة المغربي أخصائية التغذية العلاجية، إن الكافيين موجود في مشروبات كثيرة، لكنه يوجد بكثرة في القهوة.
وتابعت خلال لقائها ببرنامج “الحكيم في بيتك” على شاشة “Cbc”، يوجد أيضًا في الشاي الأحمر بنسبة 45 مللي جرام من الكافيين، والشاي الأخضر 25 مللي جرام، في الكوب العادي، والشيكولاته بها 24 مللي جرام كافيين لكل 100 جرام، وتوجد أيضًا في المشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة بكثرة تقدر بضعف كمية الكافيين في الشاي.
وأضافت أن القهوة تفيد الجسم لأن بها مواد مضادة للأكسدة، ومفيدة لمريض الزهايمر لأنها تساعد على الإدراك، كما أنها مفيدة لمريض شلل الرعاش، وتساعد على تحسين الحالة المزاجية “المود” لبعض الأشخاص، وتقلل نسبة الإصابة بمرض السكر.
ونصحت “هبة” بأن النسبة المحددة والصحية لشرب القهوة 300 مللي في اليوم، وتختلف على حسب قدرة تحمل الأشخاص للكافيين.
وبينت بأنه كلما كان البن فاتح اللون، أو تم غليان القهوة، زادت نسبة الكافيين، .
ولفتت بأن القهوة تعمل على “تظبيط المزاج”، ولكن إذا زاد تناولها عن الكمية المطلوبة، تنقلب الإفادة للضد، فيصبح الشخص عصبيًا، ولديه أرق.
